Actualités de la cave

NOEL GOURMAND

Samedi 22 décembre

10h-18h

Producteur de truffes

Bar à huîtres

Mini-ferme pédagogique

Artisanat d'art

Food-truck

 

Heures d'ouverture de la cave :

Du mardi au Samedi

9h00 à 12h00

14h00 à 18h00

 

Ouverture exceptionnelle dimanche 23 et lundi 24 dec.

dimande 30 et lundi 31 dec.

 

Point de vente sur le marché de Pélissanne le dimanche matin de 9h30 à 13h00

 

Contact

Les Vignerons de Pélissanne

13 Avenue Frédéric Mistral

13330 Pélissanne France

Tél.: 04 90 55 04 66

 

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« Expression »

 

                             Médaille d'Or Mondial du Rosé 2018

                      Médaille d'Or Concours des vins Foire d'Avignon

 

 Appellation: Coteaux d’Aix en Provence 

 

Terroir : Coteaux exposés sud. Sols argilo-calcaires,sols profonds

 

Raisins :  Issus de parcelles sélectionnées. Rendement maximal autorisé: 60 hl/ha. Récoltes matinales (dès 3 heures du matin).

 

 Vinification:  Les moûts obtenus par pressée sont soigneusement clarifiés et vinifiés à une température inférieure à 14°C.

 

 Cépage : Grenache, Syrah  

 

 Dégustation :

 Robe : D’un rose saumon, brillante

 Nez :  Fruits rouges frais, et fruits jaune au sirop

 Bouche: Douce, ample, légerement acidulée, belle longueur

                                                                                

                                                                   Accompagnement : Apéritif, entrées de

                                                           légumes, poissons grillés,  grillades, cuisine asiatique.

                                                           

                                                           Température de service : 8°C à 10°C .

 

                                                                   Conditionnement : Bouteille de 75 cl vendue à l'unité

                                                          ou en carton de 6.

                                                          Disponible en Magnum et Jéroboam

 

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